2025，茶饮赛道依旧是令人艳羡的尖子生。有多个巨头集中上市的高光时刻；有地域性的小众食材，依靠茶饮赛道脱颖而出的创新灵感；也有外卖平台硝烟弥漫时，奶茶咖啡顶在流量浪潮最前线的闪耀身影……

  根据艾媒咨询发布的《2025年中国新式茶饮大数据研究及消费行为调查数据》显示，2024年中国新式茶饮行业市场规模为3547.2亿元，预计未来几年中国新式茶饮市场规模仍将保持稳定增长态势，到2028年有望突破4000亿元。

  在存量阶段的反复博弈中，新一轮的周期其实已经行至中途。但能确定的是，机会一定诞生在增量之中。12月16日-18日，深圳国际会展中心，2025HOTELEX深圳展，我们将以20万平展出规模，2500+展商，汇聚150000+餐饮人，抛开内卷，一起探索茶饮在产品+、场景+、体验+、渠道+、效率+、生态+……方方面面增量机会。

  创新增长不会凭空而来，在供应链中，一定藏着未来趋势热点的线HOTELEX深圳展设有咖啡与茶、饮品综合、食品及餐饮食材综合、餐饮设备、桌面用品、烘焙甜点及轻餐、酒类综合、礼品及生活方式八大核心板块。

  其中饮品综合板块分布在12号馆、14号馆和16号馆，覆盖了茶原料及设备：茶原料及成品茶类器具及工艺品茶用设备及技术；饮品原料：糖浆、果露、果酱浓缩果汁乳制品其他饮品制作原料饮品设备：果糖机封口机开水机饮品自动售饮机；其他饮品设备工业饮料及设备：软饮料功能性饮料高端饮用及瓶装水工业饮料设备等全产业链的展示内容。

  12号馆浪拓、菲诺、HAN & C INTERNATIONAL、怡扬、黄石东贝、茗林苑、香园、珈兴、天久、墨赞、嘀哩哩、洁鑫、天骄、共良、天美等集体入驻，共同探索供应链标准化与产品创新的前沿方案，助力饮品行业的蓬勃发展与升级。

  14号馆将有优雅、丰亦、斯贝乐、千牛、吃米、德都、可宝、格瑞、丰华、星极、南派、达川、万遇、福航昇、大宇等饮品行业优秀展商出席本次盛会。 带来饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备等拳头展品及当季新品，构成了洞察行业动向的“前沿阵地”。

  16号馆齐聚了饮品供应链板块的各产业源头厂家：超鼎、春水堂、饮之健、广西仟易、合浦果香园、万茶、瑟诺、格尔、蓝发、啵啵晶球、鑫拓航、乐椰、万事达、鼎辉、湘旺等知名饮品供应链企业汇聚行业的集体智慧，探索茶饮风味创新的灵感密码。

  咖啡与茶构建起饮品赛道双轮驱动的行业增长格局，且无论是产品、品类、供应链还是商业场景上，其边界都在不断融合，形成我中有你、你中有我的共生格局。2025HOTELEX深圳展继续打造针对咖啡茶饮市场的超级采购平台。在去年咖啡茶饮板块首次突破10万平的基础之上，持续升级优化。

  13号馆的爱利得、科斯特、三豆客、天实常青、鲁啡、睿成、方璨、奥为、联丰、泰摩、荣程、至佳、森工、爱趣焙、领尚……将带来丰富的展商展品和咖啡器具及周边新品首发盛宴，在这里能清楚看到更加前沿、更能代表前沿趋势的产品和服务，抢先一步实现市场卡位，占据商业先机。

  15号馆将汇聚海内外咖啡与茶产业的优质展商，领航、三元、欧本、百胜图、阿玛菲、王力、鸿生智恩、突尼、艾泽森、卫岗、大正、咖乐美、奥诺斯、咖锐客、技诺……来自咖啡与茶领域的头部展商将携源头工厂优质货源参展，兼顾规模化和个性化采购需求，打造全产业链的一站式商贸采购的高效优质服务。

  需求在细分，市场同步在细分。而不断细分的过程，也是不断跑出机会跑出增量的过程。2025HOTELEX深圳展聚焦细分市场的机会，在打造全产业链生态平台的同时，整合了一系列深挖细分需求的亮点呈现。

  “茶饮全产业生态馆”，汇聚从传统茶到新茶饮，从现制连锁到零售，从海内带海外的茶饮生态，核心内容有2026世界潮饮大赛中国区总决赛、全球风味CHA饮文化节、茶饮供应链展示以及涵盖虾饼、酒、燕窝、咖喱酱料、养生茶、咖啡、奶茶、巧克力饮料、营养饮品和水果谷粮等东南亚特色风味食品、饮品及原材料的马来西亚零售展团等，形成了围绕茶饮行业产品创新、文化属性打造、商贸配对和品牌出海等一系列契合当下热点趋势的解决方案。

  作为始终为创新者而亮的舞台，HOTELEX见证了2018年广州展OATLY的破局而出，以及到今年Kiri芝士酪乳的风靡全国。2025HOTELEX深圳展12号馆“茶咖新势力”继续加码：华焙食品科技(广州)有限公司旗下的巧克力米贝果、裸麦莓果乡村面包、抹茶奶酥米面包、罗勒猪肉丝恰巴塔、黑松露德肠米面包，济南琥萃农业有限公司旗下的贝蓓芯100%胡萝卜汁，Singha伟狮苏打水、Singha伟狮柠檬味汽水、Singha伟狮啤酒，Boötes Craft 牧夫茶酿的迷雾冷松康普茶、夏洛绿研康普茶、玫瑰荔枝康普茶、凤梨生姜康普茶、白桃紫苏康普茶，朝上田野NFC原榨橄榄汁，渝乐美（重庆）农业发展有限公司的可仕可NFC橙汁，阿非卡纳的路易博士茶粉、溶粉、热红酒、伯爵玉兰，贵州顶胜食品有限公司旗下的冰淇淋脆筒系列……集体入驻，把茶咖创意一次推向全国。

  14号馆“饮的100种可能”探索饮+的商业机会，与千牛、南派、万遇、可宝、漫水谣、菠萝世家……一起发掘包括饮+餐、饮+食品、饮+创新包装、饮+超级果蔬……不断通过跨界融合，丰富饮品内涵，拓宽饮品边界，创新饮品场景，寻找饮品增量。

  16号馆的“茶饮基底风味密码”，从研发硬实力剖析茶饮基地风味底层密码，将全球风味茶论坛、潮饮创新者大会等论坛活动以及饮之健、春水堂、速品、果香园、双桥、黄石格尔、好艺佳……茶饮供应链端的展商展品相结合汇聚行业的集体智慧，探索茶饮风味创新的灵感密码，为更多爆款的诞生持续赋能。

  博华深耕茶饮行业20年打造的赋能平台，以“茶空间”为载体，融合传统与现代元素。涵盖赛事论坛、文化空间展示与茶原料展区，2500+展商新品发布，进一步强化茶饮向情感消费与社交货币的商业属性绑定。

  本届展会还在食饮优选对接会中设置了饮品综合专场，针对茶饮品牌在细分赛道的供应链难题，提前调研采购需求，在展商资源内进行匹配，提供一站式产品服务解决方案，同时搭建渠道+配对平台，设有经销商/进口商、连锁品牌餐饮、零售KA专场、餐饮设备专场、商超/零售连锁、品牌/连锁酒店专场，涵盖酒店餐饮传统渠道、品牌门店等新兴零售渠道，为茶饮的新渠道渗透提供对接资源。

  饮品赛道一向百花齐放。行业交流的意义在于，打破视界和认知的壁垒，很多受困于自身局限的灵感，也许在他处早已有了现成的答案。互相借鉴，一同成长，展会同期围绕茶饮的创新、趋势、研发等主题，我们将带来一系列聚焦行业前沿与实战智慧的国际赛事和专业论坛活动，邀请业内领袖、实战专家、先锋创业者、研发前线的优秀调饮师，以主题分享和擂台展演的形式，分享他们对产品、对趋势的洞察与方法论。

  2025潮饮创新者大会将于12.17下午在深圳国际会展中心16号馆论坛区举办，以大单品&茶饮+为主题，聚焦茶饮咖啡甜品，邀请到茉莉奶白、KOI、乐乐茶、陈文鼎、麦记牛奶公司、赵记传承、糖叙等创始人及研发总监，一起探讨爆品逻辑及未来趋势！立即扫码免费报名~

  2025全球风味茶论坛将于2025年12月16日在HOTELEX深圳国际酒店及餐饮业博览会举办。本届论坛以“无界，风味算法与新消费密码” 为主题，汇聚全球茶行业领袖与专家，一同探讨茶饮在数据智能时代的未来路径。

  上海国际潮流饮品创意制作大赛于2014年由上海博际展览有限公司创办，已成为行业重要赛事。赛事于2025-2026赛季起升级为首个由中国创办的世界级特调饮品比赛。

  2026世界潮饮大赛中国区总决赛历时5个月，走过8座城，将于2025年12月16-18日在深圳国际会展中心12号馆精彩开赛，届时来自本赛季8场分区赛（成都、郑州、广州、遵义、泉州、北京、常州、上海）的29位晋级选手将同台竞技，向潮饮大赛中国总冠军荣誉发起挑战。

  同时，第十一届潮饮大赛中国总冠军张校宁也将空降总决赛现场，以1号选手身份参赛，为夺得一张2026世界潮饮大赛门票展开激烈角逐。

  茶饮可以在一定程度上完成持续多年的高增长，很大程度上要归功于对不同场景的强渗透性。从一杯好喝的水，到一杯有颜值的水，再到一杯有情绪的水，而在当前的市场格局下，还有哪些品类，哪些场景，仍旧拥有广阔的渗透空间？

  本届展会同期举办2025中国烘焙展览会(秋季展) 、深圳国际酒店及商业空间博览会、深圳国际酒店家具、商用定制及软装设计展、2025深圳国际清洁技术与设备展览会、深圳国际健康与营养保健品展、2025深圳食品及加工包装展览会、2025深圳乐本都市生活方式展，共同构建2025博华深圳联展的产业集群展矩阵，融合餐饮、酒店、商业空间、清洁环卫及生活方式等主流商业元素，联餐饮食品 咖啡茶饮，联烘焙轻餐 休食甜点，联酒店用品 装饰设计，联家具跨境 饰品材料，联清洁环卫 物业保洁，联健康营养 天然原料，联食品加工 食品包装，联乐本生活 潮礼文创串联多个品牌展会，让关联产业相互联动，对展出品类进行进一步扩容，打造具备深度垂直和广度互联的产业联展，面向15+万国内外观众和专业买家，为粤港澳大湾区及周边区域的专业技术人员提供一站式采购平台，也为企业跨界拓展新客群、寻求业务增量而深度赋能。

  2025HOTELEX 深圳展启航在即，关于饮品的一切，无论是你心怀疑惑，想要寻找答案，或是胸有成竹，但仍在反复求证，这里都是一场不能错过的行业盛会。在这里，你将与全球顶尖品牌和人才汇聚一堂，交流碰撞出创新的火花。无论是寻找新的合作伙伴，还是展示自身实力，都是一个绝佳的机会。

  2025年度收官之作，这场精心筹备的行业盛会，不仅是一场掘金之旅，更是一场为来年定调的共识之旅。12月16日-18日，深圳国际会展中心（宝安），我们期待这场行业盛会，这场不容错过这个行业盛会，期待您的到来，而变得更精彩，创造更多价值，看到更多可能！返回搜狐，查看更加多